8 février 2023

Atelier cuisine avec le pâtissier local !

Nous avons décidé de faire participer les résidents de Saint Clair à un cours de pâtisserie avec le pâtissier de la région.
Mais que cuisiner un mois de janvier ? Une galette des rois évidemment !
Nous avons ainsi eu le plaisir de recevoir le 24 janvier, nul autre que Jean-Charles, artisan boulanger de notre commune, afin de dispenser un cours sur mesure à nos aînés.
Au programme : précision, dextérité, travail en équipe et surtout beaucoup de gourmandise, le tout, sous l'œil bienveillant et pédagogue de notre professeur d'exception.

La dégustation des galettes a été, bien entendu, à la hauteur de nos attentes, et chacun(e) a pu être sacré roi ou reine avec même, pour les plus talentueux, une promesse d'embauche à la boulangerie Per Lou Plesi ;)
Cette initiative a été lancée par le réseau Bridge qui permet de soutenir les acteurs locaux et tisser des liens toujours plus forts dans les territoires.
😍 Nos artisans ont du talent !